第四十三章 热乎乎的，味道鲜美的羊肉汤 (第2/5页)

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但是在外人面前还是要装装样子才成的。

羊肉汤的味道比烤羊肉来的肯定是要稍微淡一些的。

正是因为没有太多的调料去盖住羊肉的那股子膻味，所以处理起来要更加的细致一些。

剩下的这些羊肉基本上都是连着骨的。

一根根的，个头十分的感人，是他们家锅里放不下的那种。

明弗冬只能拿刀将它剁成了小段。

或许是因为今儿个烧饭不用操心水的原因，所以大部分人家晚上的伙食都是汤之类的。

这么热的天，汤汤水水总比干巴巴的饼子来的好些。

所以明弗冬这般的“大动静”倒是显得也很常见。

在剁之前陈秀云并没有将那羊骨头上的肉给片下来，就这么接连着，待会儿直接一起啃就成了。

将羊骨头剁好，清洗干净之后放进锅里。

锅里已经盛好清水了，羊骨头放进去之后那水将将没过。

在往里头加入一些葱姜蒜，然后开始升火煮开。

渐渐的，从底下浮起来了许多沫，白白的，有些还带着血色。

用锅勺将它们给撇去。

焯个一刻钟左右就差不多了。

然后再将锅里的羊肉捞出来，用清水再洗一遍。