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大家都知道,餐饮业就靠人气,没几个人,厨师班干起也没劲,开发什么新品种更没动力。我那个卤味产业一天不如一天,大家面对疫情更讲什么卫生,传言卤味吃不得。
我想干脆出来自己办个店,上大饭店的人讲卫生,讲细菌。办到社区去,老百姓没这么多名堂,生意不会差。”
我说:“石哥,我倒是建议你自己出来办店,古话说,大疫不过三年。现在过了两年了。萧总,你呢,暂时还不要出来。
你与我不同。我等于旧社会主人请的家庭老师,或者叫幕僚,当时我就和陈总说了,是当清客。想走就走。
而你与他是生死之交。这个时代走,影响军心。”
“那什么时候走呢?”
“我准备和陈总谈一次。不过,一定要过了年。”
“为什么要过了年?”
“年底,各种讨账的,各种奖励都要钱支付。这个时候,他会感到压力山大,让他痛苦一次,也许能听得进我的逆耳忠言。”
明白说:“石哥,你开店就开到我们单位的那个社区来。我和沈处多少可以照顾下你的生意。”
石哥点头表示感谢。
明白又说:“萧总,你还是稳一稳,我觉得万大师分析的有道理。旅游确实不好,但是,跟超市是一回事。
都去扫超市,扫得一干二净之后,超市也好久没生意。旅游,现在没人,疫情过去之后,又是人山人海呢。”