760、陈飞是炸鱼佬? (第2/5页)
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于是等把八颗荔枝给全部剥好,放在一旁的盘子后,陈飞就开始准备接下来的步骤了。
黑鱼需要腌制30分钟,陈飞已经在黑鱼的食材上面给处理的差不多了,如今就只等30分钟的时间。
而陈飞剥腻制的时间用的不多,他接下来又开始准备接下来的步骤,时间一分一秒的过去了。
很快的,30分钟的时间就已经到了。
陈飞掐着时间,然后把腌制的鱼翻开来看了一下。
为了确定有没有腌制好,他还特地多仔仔细细的检查了一遍。
果然是在意料之中的,陈飞非常满意这个腌制。于是他开始接下来的处理步骤。
原先就说过,荔枝烤鱼,荔枝就是其中最重要的一个点,其中还有烤鱼的食材,也就是大黑鱼,这两个点是最重要的。
陈飞除了剥开八颗荔枝之外,还播了一些备用的荔枝。
8颗新鲜荔枝去壳去核搅成果泥备用。半个紫洋葱切小丁,1头大蒜和1块姜切末,10根干辣椒剪成小段。这个是做荔枝烤鱼的底料。
也是需要用到荔枝的,这样吃起来会更加的香辣可口,不仅有荔枝的香甜,还有辣椒的香味,混合在一起的话,就是无上的美味。
但是这个步骤一定要处理得当,处理不当的话,那就是味道过于香甜或者是过于辣了,它这个味道一定要是调和好的。
但是这一切对于陈飞来说都是小问题。