第202章 不!我要更新鲜的! (第5/5页)
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林琛心里默默无奈吐槽,事已至此也是只能——
唉!
“算了,我来吧。”
“谢谢你林琛!”
姜雨荷当场兴奋,挽起来袖子就打开了旁边保温箱。
“那你来解决团鱼,做一个团鱼汤,我这儿做那个红烧猪肘。”
“……行。”
默默点头当中,林琛表示为自己默哀三分钟。
深刻祈祷以后,林琛手起刀落给团鱼来了个开膛破肚,难为了这位死到临头都不知道自己为什么会这么痛苦。
毕竟自己真不是专业的。
这团鱼命长,不好杀,由曾记得上一次还是在上一次。
清洗干净过后,稍微加入几分底盐进行腌制,然后烧开水下一把鹌鹑蛋。
冰箱里面的鹌鹑蛋,最好是拿出来以后放到室温,然后再入锅烹煮,不然的话容易炸开。
到时候收获的就不是鹌鹑蛋,而是一锅鹌鹑蛋花汤了。
那场面——
叫一个快乐。
水开八分钟,一锅鹌鹑蛋熟透,漏勺捞出来凉水一冲,直接放在厨房纸巾上面滚一滚碾碎。
剥出来的鹌鹑蛋颗颗圆润精品,放在凉水里面清洗干净备用。
至于接下来——
可才是重头戏。
今天准备的是花旗参水鱼汤,团鱼也叫做水鱼,更多菜单上的名儿和平常喊着的不一样,倒是不妨事。