第132章 不排队没得吃哈! (第2/5页)
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“自己站好,不排队的待会儿没得吃!”
几乎只是片刻,林琛就见到所有小家伙们一溜儿排起了长龙,甚至连带着孔晗俪也搬了张凳子坐在队伍前面。
“先给我行不?你起太晚了我饿了。”
林琛:“……”
请问下你刚刚煮面,是煮了个寂寞吗?
摇头无奈,林琛还是利落收拾出来九个不锈钢盆,既然都开始煮了,肯定不能少了自己的一份。
高汤——
如果细分的话,猪骨高汤风味浓郁,素高汤清爽宜人,而今天这是鸡鸭鹅的骨头熬制而成的高汤,可谓清爽和浓郁兼顾。
而最适合的面条配方,自然是清汤面。
葱花,姜末。
吃辣的加小米椒不能加油辣子,不然会破坏整体的口感和美感。
高汤这会儿已经上锅烧开,另外取一只锅用来烧开水,等到开水烧开以后下入面条。
每个碗里面调料加好,简单的白糖和鸡精以及些许盐即可。
姜末先加进去碗底,经过热水一烫能够更好的散发姜的香味儿。
自然,这里不需要热水,而是高汤。
一勺滚烫的汤水直接倒进去碗里,姜香味儿顿时散发出来,嫩姜和老姜混合着微辣口感,是一种别样的体验。
这时候面条夹入碗里,一把葱花撒上去,白色映衬着绿色,颇有一种小葱拌豆腐的即视感。
当然,这味道那可比小葱拌豆腐香多了!
“来,一人一碗,要吃辣的自己加小米椒进去!”
“我来我来!”
孔晗俪当场端了一碗,小米椒一勺进去,搅拌均匀以后,香味儿简直是让人飞上天!