第129章 林记烧烤正式开张! (第1/5页)
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洋葱不能少,苹果,梨子用用不坏,折耳根也是好东西,小米椒适量就行,毕竟自己也怕菊花辣。
至于五香粉肯定少不了,花椒末鸡精同样加进去,再来一波蒜末和姜末,加入酱油这么一拌,出来效果还真就有那么一点儿意思。
不得不说,有时候临场发挥,也能有点儿好效果。
这苹果梨子的加入,也是以前研究过辣白菜,加进去的味道确实不错。
其实从根源来说,酸甜口的苹果以及梨子,说到底就是体现出来糖以及醋酸的作用。
只不过果糖以及果酸更加纯天然一些,相对来说这效果也就不错了。
咱这收拾下来,指不定还能变成一波绝密配方呢?
哈哈哈哈哈哈!
纯王婆卖瓜自卖自夸当中,林琛将羊肉两面涂抹均匀,接着放置备用。
大约一小时后,就可以进行正式的烤制。
……
——“点火!”
临近夜幕,所有东西收拾完,连带着素菜都准备齐全,烧烤怎么能没有土豆藕片这些灵魂素菜。
撒上烧烤料,刷上辣椒油,随着温度上升滋滋滋开始冒油,接着又是一把料,又是一波辣椒油,麻辣鲜香直冲鼻间——!
最后等到表面微微焦脆,就算烤得差不多了。
“我的我的我的!”
林琛刚拿起来,二黄已经端着托盘凑过来,眼珠子就差没直接掉在这藕片上面。
林琛:“……”