第113章 松茸饭！ (第2/5页)
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王凌一边煮海带，一边说着。
“这海带汤煮好以后，过滤汤汁拿来浸泡米粒，然后再用来煮饭，上面铺盖一层松茸，蒸出来的米饭会更香。”
“原来是这样。”
林琛表示又学到了。
海带的海中鲜味，混合松茸的山中鲜味，这两者之间的结合，说不期待那绝对是假的。
另外一份松茸排骨汤已经上了砂锅。
最新鲜的食材，往往只需要最简单的烹饪方法，就比如现在——
松茸提前清洗干净，然后加入足量的水进行浸泡。
排骨这边同样浸泡按摩过后祛除血沫，接着进行一次焯水，随后将排骨放入砂锅当中，松茸连带着浸泡的水一起倒入砂锅。
加入些许白糖衬托出鲜甜，胡椒粉祛除腥味儿即可开火煮制。
大火烧开转为小火，慢炖一小时左右。
至于最后一道黄油煎松茸，那可就更简单了——
上桌再说！
这道菜只适合边烤边吃，反正今天要烤排骨，所以顺便就解决松茸了。
当然这烤排骨的工作需要林琛来亲自完成。
准备好烧烤架，排骨不需要大肆清洗，只需要用开水简单冲一遍，然后就可以放到烤架上面。
随着水分烤干，排骨慢慢开始冒油。
这时候将每一根排骨分开烤制——
