带崽暴富后,战死的相公回来了 第116章 美味灌汤小笼包 (第2/5页)
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“知道了。”大丫还急着回来吃包子呢,带着向佑走得飞快。
郭喜安这边开始张罗着蒸包子,幸亏家里之前做卷粉买了一个六层的大蒸笼,一次就能蒸上六十个包子。
小笼包皮薄个小,比普通包子熟得要快,上火蒸上十五分钟左右,便可以吃了。
包子上火蒸了还不到十分钟,大丫便带着向佑回来了,一人手里提着个竹篮,一篮子是李大娘家给的才长成的巴掌大的嫩黄瓜,一篮子是赵里正家给的甜玉米。
郭喜安将两篮子东西接过来放在一边,让孩子们准备洗手吃饭,自己又拿出一个大海碗,往里面放了些辣椒油,再加上酱油醋,做了一个简单的料汁。
吃灌汤小笼包是不需要蘸料的,那个酸菜肉馅的小笼包可以蘸着这个蘸料吃,又是另外一种风味。
郭喜安也没分,一大碗的蘸料汁就这么放在桌上,里面放上勺子,待会谁要吃的就自己舀。
拿了小盆过来,先把蒸笼中上面三层蒸熟的酸菜肉馅小笼包捡到盆里,包一样盛到盆里挤压到了,容易破皮撒汁,便连着蒸屉一起抬到桌子上。
灶上还蒸着第二锅,一家子已经在桌上吃得热火朝天了。