带崽暴富后,战死的相公回来了 第110章 该送官 (第2/5页)
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用手不停地抓拌,把泥鳅表面的粘液都抓洗干净后,再倒入清水清洗,清洗干净的泥鳅表面不再容易打滑,接着就是处理内脏。
先用剪刀剪去泥鳅的头部,再把肚子剪开,掏出里面的内脏,全部处理好了之后,再用清水把泥鳅身上的血水处理干净。
接着将处理干净的泥鳅放在案板上用菜刀拍一下,对着脊梁处把肉拍开成张开扁平的样子,这样做出来的泥鳅会更加入味。
拍好的泥鳅用葱姜蒜腌一下,就可以热油下锅煎炸了,泥鳅肉嫩,煎炸时油温不能太高,直煎到两面金黄,即可往里面加入蒜末、辣椒段、胡椒粉、白糖和盐小火慢炒,不停翻炒到调料入味,即可出锅了。
外面孩子们将牛喂饱后,郭喜春便牵着牛去还给赵里正家,虽然是借了两天,但是家里没有牛住的地方,还是得还回去过夜,第二天再去牵。
几个孩子对牛稀罕得很,还有些依依不舍,都跟着过去送牛。
等到他们回家,厨房里面的香味已经传到了小院,孩子们眼睛一亮,撒开脚丫往厨房里面跑来。
郭喜安正把下好的面条盛到碗里,见他们进来笑道:“正好,快把菜端桌上去,准备洗手吃饭了。”