第312章 跷脚牛肉

“不知道放入牛肉之后是什么味道！”

“哈哈，这是我们家祖传的手艺，不好意思，传女不传男！”

瞬间，胡椒和各种草药配料的味道充斥口腔。

沈浪没有让大家久等，只见他拿出一片牛肉放在灯光下展开，鲜红的牛肉在灯光下好像小当家的蛋炒饭似得，都要闪光了快。

老板：“……”

所以，薄片能否充分吸收腌料，且有牛肉纤维的口感是关键。

那种肉香、草本香，蛮不讲理地将原本厨房中雪浓汤的味道全都压制了下去。

可是下一秒，牛肉的鲜美追赶而至，一下子把所有的调料味全都盖了下去。

“有微微化冻的牛里脊吗？找一块来！”

“不好意思，这位大叔，本店都是新鲜牛骨、牛肉，每天凌晨从菜场进购回来，没有……”

“不要吹牛逼，刚才的汤中，我喝出了冰箱冷冻层的味道！”

老板：“……”

好吧，幸好后厨没有客人，雪浓汤店老板一脸羞耻地拿出一块刚刚放进冷冻不久的牛里脊：“这是我准备带回家……”

刚揭开锅盖，一股草本的幽香瞬间让周围人鼻子耸动起来。

最后加入淀粉，再此抓拌均匀。

“好期待！”

郑俊河：“…………………………”

郑俊河惊讶道：“没想到沈老师的刀工竟然这么好，我自从加入这个节目后，参观过无数餐厅后厨，也认识很多米其林的主厨，但是沈老师的刀工却是我见过的人中最好的！”

拿来吧你，哪来那么多挽尊的废话。

沈浪接过牛里脊闻了闻，还算新鲜，嗯，将其放在砧板之上，在众目睽睽下划出第一刀。

而且牛肉片又薄又大，让窗外的食客们瞬间咽起了口水。

到这会，现场的所有人都等不及了。

“很特别！”