第198章 江淮景的质疑，她是白微吗？ (第4/5页)

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白微笑了一笑，从小梦手里将东西接了过来。

这肥肠里有一截猪小肠，是她特意找许大牛要的，肥肠用来卤，这猪小肠就是用来做香肠的肠衣。

川式香肠，就得用肠衣将肉全都灌进去，不过在弄之前，得把肥肠先清洗了。

白微将肥肠和猪小肠拎着，直接走到院里积雪上，将肠子一扔，和着雪就开始揉搓起来，这是第一步清洗，这法子还是她以前看小视频，从东北雨姐那里学来的，就这样的处理方式，干净！

小梦蹲在一旁，看着白微拿雪清洗肥肠，都有些看愣了。

“师父，雪可以清洗肠子吗？”

她以前可从来没见过这样的法子。

“当然可以了！”

白微拿雪清理了好几遍，这才又拎着肥肠进了厨房，就着水，又加上面粉，将肥肠里的那一面扯出来，一起清理。

她带着小梦一起清理猪小肠，跟着开始腌制肉。

做川式香肠的每一步，白微都做得很是利落，看得小梦都直了眼。

她就跟在白微的身边打着下手，白微一边做还一边教着小梦，小梦天性聪慧，一点就透，她将白微做的每一步都记得牢牢的。

“有人吗？”

江淮景的声音在院门口响起。