第035章 无微不至【3更】 (第2/5页)
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肖迪看着众人说道：“教给大家这些，希望对你们都有用哦，因为我们做民宿的，要让客人们对我们有种家的感觉。我们要给客人无微不至的关心，服务必须到位，我们去厨房看看吧，我去叫王洋。”
说着，肖迪拿起手机给王洋打了电话众人一起出了房间走向厨房。到了厨房后王洋还没有来，刘桃走向冰箱给众人，一个拿了一瓶水，等待大厨师王洋。
王洋姗姗来迟小跑走进厨房。
刘桃和王洋说道：“怎么喘得这么厉害。”随后也第了一瓶水“先喝口水。”
王洋接过水后小口喝了几口道：“我怕你们着急，我跑着来的。”
“刚才肖迪老师教我们怎么铺床，客房应该注意些什么，这不。我们就想向你请教请教厨房的事情。”
王洋笑着说道：“请教还谈不上，我可以给你讲讲哪些地方需要注意的。”
王洋一边说一边走向碗架。“比如这个洗好的盘子碗，都要用干净的干毛巾擦干净之后摆放。”
阚青子说道：“是要吸干水分吗？”
“对的，不然盛菜的时候盘子里有水分，会影响菜的菜色、味道。”王洋解释道。
“还有杯子都要擦的透亮，不能有水印，如果客人拿起杯子发现还有水印啊，手印啊，会觉得这个客栈卫生不好，如果打分的话，客人也不会给你很高的评价，端菜上桌的时候不要用手指接触到碗或者盘子的内侧，要用手指虎口的位置端。如果手指碰到碗内，会不卫生。”
