第73章 药膳排骨的诱惑 (第1/5页)

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药膳的主料多数都是以肉食为主，毕竟能更好的将药效吸收进去。

如果用青菜效果就会差很多。

主要这边的青菜品类，也没有陈宁想要的。

说白了都是大棚蔬菜，陈宁看不上。

排骨是骨肉还有骨髓，这一方面能辅佐药效更好的发挥。

将排骨剁成三厘米的小段，洗净冷水下锅焯水两分钟，将其血沫和杂志排净，盛放出来放在一旁备用。

然后就是和炖肉的方法差不多了。

起锅烧油正常的调料爆锅，然后直接投放排骨，大火烹炒。

直到将排骨煸炒至金黄，直接倒入开水，同时将药包一起放入。

接下来就是炖煮了。

因为排骨的缘故，比药膳炖肉的炖煮时间要长一些。

此时两个炉灶都炖上了药膳。

陈宁要做的就是在一旁看着火候，不时的将火焰调小一些。

“陈大哥，你这是炖的排骨药膳吗？”

蓝星的摘菜工作到现在还没未完成五分之一。

从陈宁开始处理材料时，他就一眨不眨的盯着。

他和秦生当时的感觉差不多，看陈宁处理材料都如同看武侠片，赏心悦目和能畅快淋漓。