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听杨泰这么说，大虎小虎眼睛都是一亮，上次两人喝了一次花间酒后就迷恋上了这种味道，再喝其它酒就感觉索然无味，只是这酒产量太少，因此两人也不好意思问杨泰要。
“小兰，到时候后厨就交给你了，那些佐酒小菜都是卤好的，只是还需你切成盘。”杨泰对小兰说道。
既然是小酒馆自然少不了一些佐酒的菜品，为了方便，杨泰便教小兰做了卤菜，比如猪耳朵，猪头肉等，当然也少不了花生米。
武朝的猪肉很便宜，因为味道不好闻，因此有钱人家是不吃的，现在主流的肉食主要是羊肉，鸡肉等。
牛肉是没人敢吃的，毕竟私自杀牛是犯法的，每头牛要是死了还要到当地县衙报备。
当宋初雪等人第一次尝到卤猪头肉的味道时，简直都忘了这竟然是猪肉这种贱肉做出来的。
菜品很简单，但是味道确实很好，也能快速出锅上菜，毕竟都是提前做好的。
“张申，你就负责记账，查缺补漏。”
杨泰分工完毕，宋初雪见没自己什么事情，便喊道：“我呢？我干点什么？”
“还有我呢泰哥哥。”幺妹也是举手问道。
“你们俩的任务就是相互看着彼此，别捣乱。”杨泰笑道。
“不行，看不起谁呢，我可不当闲人。”宋初雪不服道。
“那行，你们俩和小兰在后厨帮忙总行了吧？”
