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“好嘞,那我就下锅了!”
很快,后厨里爆发出了浓浓的小龙虾的味道。
徐婉宁看了一会儿,见张大厨的动作很是熟稔,便去看卤汁锅了。
杨大厨见她走来,很自觉地将卤煮的锅盖打开,“小老板,你尝尝看味儿怎么样?”
徐婉宁没尝味儿,她震惊于锅里怎么有那么多的鸡爪鸭掌鸭肠郡肝这一类的东西。
要知道,如今市场上都是整只鸡鸭售卖,能买到半斤都算是不错了。
但如今满满的一锅,少说也有三四斤吧?
“这些都是哪儿来的?”
“小老板是说鸡爪鸭掌?是苏经理从市场上买来的啊。”
“老杨,十六桌的客人要四个鸡爪四个鸭掌,再来一斤素菜,莲藕和海带要多一点。”
“好嘞,马上就好!”杨大厨动作熟练地拿起了盘子:“小老板,我先忙了哈!”
徐婉宁点点头,很有眼力见儿地往后退了两步,不影响杨大厨的操作。
她看向后厨,炒菜的依旧是毛大厨。