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“嗯，我们俩抓到他偷拿卤汁和小龙虾料汁，不过没有当场拆穿他。”
翠芬叹息一声，将面前的账本拿给徐婉宁看。
“除了米面和肉类这一类需要票的是嫂子你拿来的，其余的蔬菜和调味品都是三位大厨轮番去市场采买的。嫂子，你仔细看看账本，每次到毛大厨买菜的时候，他的报价总要比其他两位厨师高出一点。”
每个厨师的人脉关系都不同，所以采购的时候能得到的优惠力度也不同，但差距也就是几厘，每天整体的差距也就是一两毛钱，但是毛大厨跟张大厨和杨大厨的差距，总能超过五毛钱。
一次五毛钱，一周轮他两次，那就是一块钱，一个月就是四块钱乃至更多。
这点钱对于徐婉宁来说不算什么，但却是毛大厨三分之一的工资。
要是徐婉宁一直不追究此事，他的胆子会越来越大，吃回扣的钱也会越来越多。
“嫂子，我发现这个问题后，就跟东子提起过，后来东子抽了一早上时间，专门去市场问过菜价，毛大厨是真的大胆，他甚至将自己家里种的菜拿到酒楼来，冒充是在市场买的。”
“要是他家的菜好也就罢了，反正我们都要买，也不在乎是从哪儿买的。但偏偏他家的菜口感很一般。我甚至还发现了，每次轮到毛大厨采买的那天，咱们酒楼的生意都会差上一些，食客的评价也不大好。”
所以，毛大厨仗着自己采买的便利，滥竽充数，从而充盈自己的钱包。
