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萧阳和叶云舒坐在餐桌上,看着女人眼中的疑惑,萧阳主动解释,“我以前在珐国餐厅当服务员的时候,做过这方面的培训。”
一道道的美食被米兰呈上桌,光是生蚝,萧阳就见到了二十多种。
“蚝门啊,真是很久没享用过了。”萧阳在心里感慨一声。
叶云舒坐在萧阳身旁,那趁着萧阳不注意时偷偷咽唾沫的模样,煞是可爱。
除了生蚝外,米兰再端上来的菜,还有牛肉,整鸭,那造型精美,让人看着便食欲大开。
“萧先生,听云舒说,你很了解珐国餐饮文化。”米兰将那一盘整鸭放在桌上后,便坐在萧阳和叶云舒的对面。
叶云舒看着这一桌的美食,跟米兰做的相比,那个迪圣特珐式餐厅实在是太low了,餐饮文化也更加高端,萧阳只是做服务员而已,怎么可能接触到这些,她刚准备开口给萧阳解围,说萧阳只是略有些涉猎,萧阳的声音却率先响起。
“珐国蚝门,胜在品种丰富,看眼前这些生蚝,应该是米兰小姐专门带过来的鲜活品,烹饪出后,可以让人感受到前中后的韵味,回味无穷,后劲凶猛,但却不适合作为第一道菜,想必米兰小姐在将这盘蚝门端上来的时候,就在考研我了。”
萧阳淡淡一笑,又看向那盘牛肉,“韃靼牛肉,一般做法,是配上盐、胡椒及酱汁拌匀,偶尔会加些鸡蛋搅拌均匀,不过看米兰小姐的做法,这里面,应该是加了三到四颗鹌鹑蛋,这里的鹌鹑蛋,应该是为了在口感上搭配那道蚝门而准备的,至于这份油封鸭,我想应该是云舒爱吃才对,不然在这种搭配下,不应该会出现油封鸭才对。”