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在宋长治管理时期,两人几乎每天都有着十个小时左右的时间泡在酿酒区里,原本这样浅而易见的道理,根本用不着宋世雄这个后辈来提醒。
可由于宋长治退休了后,两人就开始松懈了下来,后来更是沉迷于贪图享乐,争权夺势,酿酒老本行的触觉自然就会减弱。
宋世雄的分析非常有道理,好酒是靠酿出来的,酿这个字就是代表着每位酿酒师,用尽了无数个日夜所练就出来的技术秘方。
刚才确实是宋仁哲、程大山过于神经兮兮的了,居然以为林小旭运回来的那批不知来历的高粱,能够让太白酒品质上升一个等级。
宋世雄续道:
“我再多举一个事例吧,舒家酒厂出品的玉皇酒,被无数酒友奉为本市第一名酒,还有着宁愿不吃饭,也不可不喝玉皇酒的说法。”
“我对舒家酒厂也下了不少心思去研究,发现舒家所用之原材料起初是在本市郊外收购的,后来为了节约成本,舒家更是在偏远山村里,建立了一条比较完善的供应链。”
“舒家几次变更原材料的供货商,可人家玉皇酒的品质却是始终如一的极品,远远甩我们宋家酒厂以及其他酒厂几百条街。”
“所以你们相信我的观点了吧?决定白酒品质的,首要是酿酒师手里的技术秘方!”
“那对狗男女爱搞事情就让他们搞去,我们就索性看破不说破,揣着明白装煳涂,又不会碍着我们什么事。”
“更何况,站在宋倾心队伍里头的,就只有秦刚的酿酒技术还能说得过去,其他人要么技术一般般,要么根本就不会,咱们就更不用愁了。”