第78章 吓到腿软的陆清安 (第3/5页)

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排骨和骨头合起来5毛钱，半只猪头8毛钱，一共元。

猪头便宜，肉也不算少，挺多人都想要的，但这东西，一般都是内定给帮忙杀猪的人。

苏茉不知道，便直接开口要了。负责卖肉的人是个心理活泛的，见苏茉要，只迟疑了一下就卖给她了。

于是，苏茉就凭借书记侄女、支书儿媳妇、军官媳妇等多重身份，给买了半只猪头回来。

分了肉，整个村子都飘着肉香味，苏茉回去后，也给小炉子生了火，把早前买的四斤猪板油拿出来，切小块后，用砂锅装了，放小炉子上熬荤油。

然后继续奋战她的毛衣，直到半下午，才把毛衣给织好。

荤油也早就熬好了，苏茉给端了放一边，已经冷却凝固了。

苏茉拿出一个新买的搪瓷缸，洗干净擦干，挖了一搪瓷缸的猪油进去，盖上盖子，用麦秆绑紧，收进空间。

准备到时候送到牛棚去，偶尔吃点荤油，也算是吃肉了。

剩下大半砂锅的荤油，苏茉也收进了空间，偶尔可以拿出来炒青菜。猪油渣也收进空间，到时候拿来包包子。

弄好这些，苏茉便开始处理今天买回来的东西。

猪头清洗干净后，苏茉在小炉子上放了个大砂锅，冷水下锅，把猪头放进去，放入卤料，准备卤个猪头肉。

又从空间拿了几个大土豆，等猪头肉卤得差不多的时候，一起放进去卤了。