第275章 吃烤鸭 (第5/5页)

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等了好一会，罗成这边的三只鸭子才上桌。这江城的烤鸭也是四九城那边的做饭。说是烤鸭，其实也叫片鸭。这鸭子放进烤炉之前，就上色打气了的，打气的目的是让鸭子鼓起来，好看之余，能让鸭肉跟鸭皮分离。

因此这鸭子上桌的时候，鸭皮跟鸭肉就帮你片好了，肉和皮除了某些部位，都是分离了的。鸭骨头其实都会给伱，但一般会分离的很干净，除非像罗成这样特意去打招呼。那样鸭架上就会给你留肉。

在四九城，吃烤鸭是用面皮包着鸭肉鸭皮吃的，混搭大葱丝和一些酱料。但在江城这边，没大厨之类的，就改成黄瓜丝了，也很不错。

吃这烤鸭，就得包好了，一大口咬下去才过瘾。面皮，也叫面饼，要是不够可以稍微加一点，但也只能加一次，再加就要给钱。有些人其实烤鸭吃玩了，看着酱料多，都会再要几张面皮，裹着酱料直接吃。

这一人一只鸭子，三人是吃舒坦了，但要说光一只鸭子吃饱不可能，毕竟还留了肉在鸭骨架上面的。但平时吃饭也不可能往饱里吃呀，否则粮食怎么够吃。就这样已经让郑可和张月月吃的很满足了。

(本章完)