第443章 钵钵鸡

湿润的口感，带着汤底的汤汁一起伴随鸡肉送入口中。

鸡肉的嫩在这一刻实质化了，配上红油的辣，跟藤椒的酸辣，真的很吸引人。

入口藤椒的香味是最先冒出来的，配上辣椒的复合香味，加上鸡肉嫩滑多汁的口感，可以说非常的好吃。

各式各样的食材，看的人眼花缭乱。

林周买的食材多，孙管家怕不够吃，就全给洗干净，切成小块串再去签子上。

然后在高汤里煮熟后，只要放在调料里浸泡入味就可以吃了。

非常的方便美味。

终于到了晚饭时间，万众瞩目下，众人一人捧着一个托盘，开始围着桌子，想吃什么拿什么。

不知道这钵钵鸡有多好吃。

他光是看老板准备的辣椒就用了三种，用老板的话来说，不同的辣椒，有不同的香味。

先干炒出香味，然后还要用到石磨给磨碎，中间还加入了各种香料一起磨成了调味料。

非常的复杂。

但成品那是真香啊！

一把一把的串串，其实一串也就一口的量。

林周率先拿的就是鸡肉串。

新鲜的鸡胸肉被片成了片，串在签子上，不厚不薄的程度，稍微烫一烫就立马泛白，再放到汤底里。

拿出来就是裹满红油粘满了白芝麻的模样，红彤彤，滴着红油，散发着诱人的香气。

藤椒的香味跟辣椒的香味融合在一起，配上高汤的鲜，全被鸡肉吸收了。

还有那鸡汤。

用的纯正老母鸡等食材炖出来的高汤，调出来的佐料汤底，真的很绝。

钵钵鸡当然少不了鸡。

新鲜的鸡胸肉串成了串，烫的恰到好处的泡在汤底里，鲜嫩多汁。

还有那一颗颗可爱的鹌鹑蛋，煮熟后直接串在签子上泡在汤汁里。