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与此同时,厨房之内。其他厨师们有些头疼,说道:“老板,客人点的菜,大多都是你的招牌菜。明焰鱼羹、玉宫藏龙、鸳鸯衔竹我们都不会做啊。”
“没关系,我告诉你们材料,你们搭把手,负责挑选洗干净材料就行。”苏璟说道。
“可是,这么多客人,你一个人怎么忙得过来?”厨师们说道。
“明焰鱼羹、玉宫藏龙可以一次性做一大锅,生鱼片可以一次性调好全部料,切鱼用不了什么时间。唯一困难一点的,就只是鸳鸯衔竹而已。”苏璟说道,其他厨师们觉得,即便如此,也根本不可能。这么多客人,哪怕十几个厨师一起做,也忙得很。苏璟一个人来做,怎么可能忙得过来?
“那我们将材料都切好吧?”一个厨师说道。
“不用,我来切。”苏璟摆了摆手,刀工可是莽荒纪时空的菜谱的至关重要的一环,给别人切,口感和味道可就差远了。
听到苏璟这么说,众多厨师都心里有些不舒服,有种被瞧不起的感觉,虽然说苏璟估计确实厨艺高明,他们也佩服苏璟,年纪轻轻就这么厉害。可是身为大厨师的他们,难道连打下手的资格都不够?不过,毕竟苏璟可是老板,也没有直接说过分的话,他们也不好说什么,只能将不满压在心里,按照苏璟所列出来的每种材料分量,整理出来。
不过,等苏璟开始动手的时候,他们心里的那一丝不满,迅速烟消云散,取而代之的无限的震惊。只见,苏璟简直如同出现了八只手,看都看不清,各种材料被飞快地处理好。有一些菜,竟然沾都没有沾到砧板,直接飞起半空,刀光刷刷闪过,便已经切成薄片,直接落入锅里。
只见他抹生姜、料酒、鱼肉拔丝、加油、加白胡椒粉等等,每个步骤速度都很快,步骤与步骤之间的衔接,毫无间隙,没有一丝多余的动作,如同化作了高速运作的机器,简直比杂技还厉害多了,将厨师们纷纷看呆了。