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竹雕的材料,自然是有讲究的,竹刻首先要选好竹料,比如他们喜欢选安徽的冬竹。每年12月份去安徽黄山、泾县一地购买,竹龄很讲究,一定要生长期达5年以上的大毛竹,这样的竹子,硬度、色泽都恰到好处。进行正式竹刻之前,大毛竹还要用开水煮3小时,预防以后被虫蛀;但这样还不行,还得再晾晒两个月,直到毛竹的表皮由青色变成琥珀黄色,才能进行雕刻。
对于雕刻大师来说,材料要求更高更加细致,都是精挑细选的,一件上好的材料,对于雕刻作品的精致、美观、价值、保存,都起着至关重要的作用。
鸳鸯衔竹这道菜用到的如此坚硬强韧且材质如玉的竹子,简直是所有竹雕者梦寐以求的材料,如果公布出去,相信以后所有竹雕大师,都会指定用这种竹子。
他们甚至很难相信,如此极品的竹子,应该全天下知名,排在所有竹子的榜首,标注上“万竹之王”才对,怎么会这样默默无闻?若非今天在这见到,还不知道呢。
“你们两个吃货,这才发现吗?”陶老好气又好笑。
“这道菜实在太好吃了,一时间没注意。”雀斑女生和高大青年都不好意思地挠了挠头。