第164章 听八卦?
姜老太太喝了一杯还想喝,却被姜云锦给摁了下来。
老太太上了年纪,少喝点对身体好,若是喝多了,说不定会对身体不好。
待第二锅烧开后,将汤汁倒入第一锅容器中。
姜云锦在这里也是第一次做酸梅汤,并未做太多,这里也没有冰块,为了让酸梅汤快速冷却下来。
姜老大特意打了些井水,将酸梅汤连同容器,一并放在木桶中,不一会的功夫,酸梅汤快速冷却了下来。
直到酸梅汤彻底冷却下来后,姜云锦才给每人分发一杯尝尝。
“奶奶,爹爹你们快些尝尝!味道如何?”
她一看厨房这般闹热,便很快明白发生了什么事情,当即卷起袖子,从弟妹手中接过木柴,打算给老太太打下手。
林采薇也算是第一次知道,原来还有人家是这般善待儿媳妇的。
这不由得让她心中一暖,似是对美好生活有了向往。
另一边。
姜云锦拿着药材就往井边走去,姜老大看着心惊胆战,快步上前帮着小姑娘打下手了。
姜老太太一脸稀奇的望着手中的茶盏,杯中盛满深红色汤体,经鼻间一闻,带着山楂的酸味和乌梅的清香。
“这是?”
姜老太太低头尝了一口,双眼一亮,又饮下一大口。
这味道太好喝了!
酸酸甜甜,回味无穷。
先将药材清洗一下,然后再泡入清水中,泡上两刻钟时间。
等时间差不多后,再将陶罐放在小灶台上,将泡好的药材倒入陶罐中,再放入几块冰糖,倒入清水,大火烧开后,抽出几根柴火,让其小火慢炖,约莫半个时辰左右。
等酸梅汤开锅后,再将陶罐端下来,稍微冷却后,倒入一个干净的容器中,再次进行第二次煮沸。
第二次也同第一次一样。
只不过时间上稍微短了些,约莫两刻钟左右便可。