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夏铮回到会场的时候,一部分厨师已经完成了自己的菜肴。
厨师们都聚精会神的烹饪自己的菜肴,没时间看大荧幕中夏铮在做什么。看到夏铮回来,他们有些紧张,又有些无法理解。
夏铮到底是寻找了什么难得的食材,才会回来这么晚?剩下的时间还够他制作菜肴吗?
以夏铮之前展现出来的实力,应该能吧?
当夏铮把灶台点燃火,将瓦罐从炭火还未熄灭的小箱子拿出来,移到灶台上的时候,他们才恍然,原来夏铮已经着手烹饪,说不定这菜肴都快完成了。
事实上也是这样。
虽然味道应该已经激发出来了,但炖久一点,风味更浓,所以夏铮等着最后时限才将菜肴交上去。
许多而他一样选择了需要长时间烹饪的菜肴的厨师,也是这个时间交上自己的菜肴。
这一轮的比试很简单,直接由评委进行品尝。
厨师不会事先告诉评委自己创作的菜肴选择的是什么主题,一切由评委自己判断。
有半数评委所判断的主题和厨师所提交的主题一致,才会进入味道评比环节。
第一个信心满满的将自己作品交上去的厨师因为菜肴是生鲜,所以被评委第一个品尝。
他所做的菜肴造型很漂亮,像是雪山一样,在雪山中,有各种花朵样式的肉类切片,这些肉类包括陆海空的生物。而花朵的叶子是由各种新鲜蔬菜切片制作而成。
这道菜的刀工十分漂亮,对食材的质量十分讲究,而且难得的是,他的花朵和叶子并不是直接用的食材,而是经过调味的。有些还是熟食。
那位厨师显然对自己的作品很自信。
但评委们将猜出的主题亮出来的时候,那厨师脸色一下子就黑了。
果然一点都没变。夏铮心想。
厨师提交的主题是冬。
评委给出的主题全是夏。