080 老将出马 (第2/5页)
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苏小漓和奶奶是老搭档了,不管苏小漓提出的想法多么离谱,苏奶奶就是有本事,能够很快领悟这食材最精妙的用处。
可是……
那仅限于苏奶奶见过或用过的食材,心中有数,可眼前这黄油和奶粉……
苏奶奶见都没见过!
苏小漓倒是见过,可她是个“上手废”,只会吃不会做,白搭!
冀北靠近蒙区的地方,倒是有用黄油的习惯。
可是靠近太屋山区这边,祖祖辈辈多用菜籽油和花生油,艰难时期还用过棉花籽油,可就是没用过黄油。
苏奶奶领悟力再高,也难以掌握黄油和其他食材的火候和比例,眼看这款对孙女极其重要的零食咋也搞不出来,苏奶奶也有些傻眼了。
灶前的几个人陷入沉默。
陆老爷子在外边等得心焦,假装不经意地踱步到锅前。
几个人正盯着锅发呆。
咋都不动弹了?
陆老爷子往锅里瞅了瞅,焦糊的黄油味儿、黢黑的棉花糖、结块的奶粉……
“咳,这是想做什么?焦糖布丁?”陆老爷子发话了。
苏小漓小脸红红,本想请老爷子吃新款零食的,咋搬起石头砸自己的脚呢?
她不好意思地说出自己原是想做一种叫做“牛轧糖”的零食,可只有大概方向,可这做法总也掌握不好……