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张武看见后,惊愕道:“这不是我的笔记么?”
“不错,这本就是你的笔记。里面记载着很多快餐面的类型,难怪你会死守住这快餐面协会,看来你真的很喜欢这类型的食物。”吴轩只是随意扫了几眼,很丰富的快餐面类型被记载在里头,各种口味应有尽有。
不光是口味众多,还提出了各种改良的方式。在这里的快餐面,并不是外面卖的那种包装的,更不是简单去买回来,然后在这里丢进锅中煮就行了。
而是自己研制出各种风味,用各种食材作为面饼。要是单纯的去外面买回来快餐面丢进去煮,这样就太没技术含量了。
说到这快餐面,张武整个人就变得有气势起来:“不错,我喜欢各种快餐面,不光是制作速度快,能让人迅速吃上热腾腾的面食,更重要的是比较廉价!由于属于快速食品,味道就必须要浓郁,浓郁的高汤实在是让人回味无穷。”
张武满脸笑容,似乎已经沉浸在快餐面高汤之中了。无论是快餐,还是快餐面,都是味道比较重。比如快餐由于已经炒制完成,冷掉后味道就变淡,因此就把味道加得很重。
快餐面的面味道还行,主要还是把汤弄的很浓郁,刺激食yu,也更好渗入面中。