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吴轩露出自信的笑容,让谭梦凡眼前一阵恍惚,她还从未吃过吴轩做的饭菜,毕竟都没轮到他掌厨。看到他那么自信,都不由让她内心镇定了起来。
随后吴轩把面团取了出来,把表面上的盐分给拨开,但大多数盐分都已经被揉入面团中,相分离是不可能了。拿去冲水更是不可能,只会越弄越差而已。
“你去把馅料改一下,你应该知道该怎么弄吧?”吴轩问道。
他整个人看不出有半点担心,但要说没有紧张是不可能的,为了让谭梦凡不要太过于慌张,那他本身就必须不能表现出半点慌张来。这就是士气,士气很重要,影响着发挥。
谭梦凡重重一点头,说道:“这个很简单,马上就把馅料改淡一点。”
饺子馅料改淡很简单,只需要加点糖份,就能够中和下咸味了。饺子本来就要弄口味重点,饺子皮是咸的,馅料再是很咸的话,那就难以下咽了。
弥补饺子咸的方法有好几种,比如说做好后觉得咸,沾点醋也能改善不少。不过他现在是饺子皮咸了,蛮多种方法都行不通,但他想到了另外的方法。
“还挺卖力的,我加了半袋盐,我看他怎么把这团面给弄得没咸味!”刘德看着吴轩卖力揉捏面团时,心中感到畅快无比,无论怎么揉捏,都不会把咸味给去掉。