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罗成听完这话想了一下，想到：“我在家里山珍海味什么东西没有吃过啊，都吃腻了，这次我吃一下下等的菜，尝尝他们普通百姓都是吃什么的。”想到这里于是罗成说道：“那我就要一桌下等酒席吧。”
小二听罗成这样说，口中说道：“好嘞，下等酒席马上就到！”心想：幸亏我问问，要不照他的要求把我们店的招牌菜都端上来他付得起吗？哎——下等酒席还占着这么好的位置。
小二这么一喊楼上的客人都听到了，有的露出不屑的表情，有的露出洋洋得意的表情，来这个酒楼要下等酒席的真的不多。
不一会小二就端上来一些酒菜，说道：“客观请慢用！”
这几道菜中有一道菜叫做银针卷，就是豆皮包着豆芽的芽子放在油里炸出来的，要在嘴里嘎吱嘎吱的响，罗成特别喜欢这道菜，心想：“我在北平府怎么没有吃过这样的菜啊，百姓的家常菜也是不错的啊！回去我也要厨子做这道菜。”
罗成把小二叫了过来，问道：“小二哥，这是什么菜啊？这么好吃。”
小二心想：“怎么还有人连豆芽都不知道啊！”但是他没敢说出，生意人本分最重要，他还是一五一十的把这道菜是什么叫什么怎么做讲给了罗少保听。
罗成哪里知道这些啊，罗成向是听故事一样听的津津有味，小二说完了，罗成问道：“对了，这桌酒菜是多少银子？”
