第15章 泡菜 (第2/5页)
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林氏的娘祖籍是雅州的,那边的人喜欢吃麻辣口味的东西,咸酸适口的雅州泡菜更是有名。
只不过能将这泡菜做好的,却寥寥无几。
而林氏的嘎婆(外婆)却恰好就是能做好这泡菜的人,她这手艺没有传给林氏的娘,却传给了林氏。
萧永福一听林氏说腌菜,忍不住吸了吸口水,“他娘,你说的就是雅州泡菜?”
林氏横了他一眼,“你觉得咋样?”
那必须好啊!
刚好这两天新房要晒晒,匠人和帮忙的婶子都没来。
两口子说干就干,萧永福叫了几个儿子多挑些水回来,他去洗菜。
再将洗好的菜切成小块晾在院子里。
林氏已经在大锅里煮上水,里面放了花椒和盐。
等水凉了,菜也晾干了。
“他娘,我把坛子洗好了。”萧永福给林氏打下手,乐呵得不行,一脸幸福样连萧老爹都看愣了。
坛子用干净不带油的布擦干。
把晾干的菜放进坛子里,晾凉的水倒进去。
“好了,盖子盖好,等十天吧。”林氏有些忐忑,毕竟许久没有做泡菜了。
萧永福把她额前的碎发拨到耳后,“我是一点不担心,到时候可不得让大家吞掉舌头。”
就连逗小团子和小六玩的白狼都露出了一丝鄙视的眼神。
马屁精!