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一日，城里首富余员外家的管家来到王金贵的肉摊子前，说这些肉他都要了，让他送到府上去，遇到这样的大主顾，王金贵当然不敢怠慢，就把所有的肉送到了余家。
余老爷见王金贵送肉过来，很是和蔼，说道：“你的刀功好，你就把这些肉肥瘦分开，都切成两厘米见方，工钱我不会少给的。
王金贵看着两大块肉，足足有一百多斤，都切成两厘米见方也不容易，但余老爷是一个大善人，平时做过很多好事，人家说出来了，他也不好意思拒绝，就同意了。
一直切到天黑才把肉切完，余员外为了表示感谢，就留他在家里吃饭，王金贵觉得盛情难却，就在余家吃了晚饭。
余员外又把他叫到书房说话，王金贵出于礼貌，就跟着余员外去了书房，余员外说道：“你知道我为啥要让你切肉吗？”
王金贵丈二和尚摸不着头脑，说道：“这……不知道？”
余员外说道：“你能答应我的要求，说明你是个善良的人，你把这么多肉都切成这么小的块，说明你有超出常人的耐心，这样的人真的很难得。
你通过考验了，我要把女儿珍珠嫁给你为妻，你可愿意？”
余员外有一儿一女，儿子已经成亲，女儿珍珠十六岁，也到了适婚年纪，按理说应该找个门当户对的，他居然要把女儿嫁给一个屠夫，王金贵简直不敢相信自己的耳朵。
“这，我一个屠夫，怎么能配得上小姐呢？”
余员外拍拍王金贵的肩膀，哈哈大笑说道：“我看重的是人品，其他的都不重要，只要你愿意，我就为你们把亲事办了，以后你就跟着我学做生意，就不用那么辛苦的杀猪了。”
这么好的事怎么会落在自己头上，王金贵心里不踏实，就说道：“您容我考虑一下，明天我就给你信。”
余员外说道：“婚姻大事不可儿戏，应该好好考虑，我等你的消息。”
王金贵告别余员外，就拿着扁担回家去了。
走到一个拐弯处的时候，城里的老乞丐拦住了他，说道：“金贵，给我一口吃的吧！”
老乞丐穿着破烂，一手拿着一个破了一个大口子的碗，一手拿着一根打狗棍，乱糟糟的头发盖住了一半脸。
这个老乞丐经常在城里要饭，王屠夫父子没少接济他，所以他对这父子俩很熟悉。
王金贵心善，就带着老乞丐来到附近的一家饭馆，要了一碗面和两个小菜，让老乞丐吃。
老乞丐看着饭菜两眼冒光，就开始大快朵颐起来。
吃完饭后，老乞丐满意地用手摸了一把嘴，说道：“我看你最近要有喜事。”
王金贵说道：“老伯开玩笑吧，我的喜从何来？”
老乞丐说道：“你将要娶一个貌美如花的妻子，难道不是天大的喜事吗？”
王金贵听老乞丐这么说，就很惊讶，赶紧问道：“老伯，你说我要娶妻子，可是真的？”
“这是一段良缘，千万不要错过。”老乞丐说完就大笑着离开了。
王金贵觉得这个老乞丐不一般，他都说是良缘了，那这门亲事他就应该答应下来。
次日，王金贵就找媒婆去余家提亲了，余员外非常高兴，就一口答应下了。
余员外选定良辰吉日，让王金贵和余珍珠拜堂成亲了。
