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马祥麟征得秦良玉的同意后,边让手下摆桌上菜。
“来,贤侄,尝尝我们石柱有名的莼菜,这可是贡品,此菜可是已有一千多年的历史了,《晋书》中记载:‘莼菜鲈脍、王爵慕之’。就是这个莼菜!还好你祥麟哥自己平时喜欢吃,罐藏了许多,要不然想吃这菜,可得等到今年五月以后才能享用喽”
“嗯!甚是好吃,祥麟哥哥破费了。”
莼菜可是江南“三大名菜”(菱白、鲈鱼、莼菜)之一,含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份,有消肿、解毒、美容、减肥之功效。在后世,日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。后世,在世界上除了华夏石柱黄水、杭州西湖、利川佛宝山三大莼菜基地外,只有日本尚有少量栽培。
一句话,真的是好东西。
“唉,这话客气了,好吃就多吃点。等以后新菜成熟了,我派人快马给你送去。”
“那弟弟就先行谢谢祥麟哥哥!哥哥,这又是什么,味道挺不错的!”
“哦!那是都巴粉,又名蕨根粉,是用野生蕨的根制作的淀粉,再蒸煮油煎以后做成的。它不仅粘糯爽口,还有清热解毒健脾开胃、润肺止咳的功效。是我们土家山寨的土家人用来招待贵宾和馈赠亲友的上等佳味。”
又是好东西啊!
“来,弟弟,喝口咱们山寨自己酿的竹筒酒。”
“嗯,好酒,这味道,真是芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净啊!
庞帅和秦良玉共同举杯,带领各自的属下一起“走一个。”