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露易丝取来黑边眼睛戴上:“开始吧。”
“我对新酒的设想,要兼具威士忌的风味,口味厚重又对味蕾形成强烈刺激。”马丁伸出根手指,轻点露易丝高耸的鼻子:“能治愈你这种酒鬼的灵魂。”
他要调动露易丝的参与感:“你觉得哪种威士忌合适?”
露易丝是标准的酒鬼,只是略微一想,就说道:“艾雷岛泥煤威士忌。”她考虑的很多:“鸡尾酒能广泛流传,价格也是关键。乐加维林太贵,不合适;只能在卡尔里拉和阿德贝格中选,我建议阿德贝格。”
马丁取来一瓶阿德贝格,问道:“为什么?”
“你在考我?”露易丝不无卖弄:“艾雷岛出产的所有威士忌中,阿德贝格除了浓郁的烟熏味,还有淡淡的麦芽甜香,很好的平衡了口感。”
马丁倒了小半杯阿德贝格,放入一些柠檬汁:“口味层次不够丰富。”
露易丝拿过来,喝了一点:“太酸。”
马丁说道:“加入少量姜水。”
这是鸡尾酒常用配料,露易丝取来少量,加入搅拌:“威士忌风味淡了。”
马丁打了个响指:“混合型威士忌。”
两人挨着尝试常见的牌子,又更换各自加入的量,折腾了近两个小时,终于找到了合适的配方。
马丁调制酒,露易丝相当郑重,专门去卫生间漱口,去掉口腔多余的酒味。
当她回到吧台时,古典玻璃酒杯中,盛放了淡金色的酒液,上面还以柠檬和生姜片作为装饰。
“这是我们的酒?”露易丝满怀期待端起来,缓缓品了一口,烟熏、膨胀和辛辣瞬间充满口腔,犹如塞炮弹爆炸。