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“美食比赛做火锅,这怕不是傻了?”
并不是说,美食比赛就一定不能做火锅,没有这种规定。但是,美食比赛主要是要体现你的厨艺:刀工、翻炒、蒸煮、用料、火候等等,总的来说,越是困难越是高超的菜品,越是吃香。
火锅却是一道比较尴尬的菜品,对于很多食客来说,不同地方的火锅差不多都是一个味,底料就那么几种,甚至有些时候,它更受蘸料的影响,大部分食客都喜欢按照自己的口味,自己调蘸料。
可以说,火锅这道菜,厨师能够发挥的地方,真心不多,它太中庸无奇,根本不适合用来参赛。大家做的火锅都差不多,就算你做的美味一些,也不可能打动观众和评委。
“哈哈哈,这小子果然没什么水平。”黄海笑道。
“连我的预期都没达到,失望失望。”张俊摇头说道。
沈瑶也忍不住心中松了口气,嘴角微微翘了翘,心想亏自己之前还心慌来着,林皓虽然发展不错,但也就那样了,甚至连张俊家的厨师都不如,更别说跟张俊比了,他拒绝自己,那是他的损失。
“任丁宸就是输给了他?”赵家家主眉头直皱。
“……”赵凯、赵岚都不知道该说什么好,感觉今天的林皓,是不是有点发挥失常,或者说选择错误?