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“这个面包，形状诡异，味道闻起来还不错，你自己切一片尝一口，能打几分？”
学生自己打分，芸熙打分，莫尔凑个数，也打分。平均下来，记录在案。
一百个学生呢，光是打分就进行了半个小时。
“我们学习这门课程，不是给自己多一个评判的过程！”
“做菜，怎么可能不接受评判。知道吗，将来你们要面对的，不是来自外人的评判，而是你们自己！因为第一口吃到的，是你们自己！公道的评价别人，清醒的认识自己！”
之后是第二批、第三批。
这就不打分了，而是和第一个比较下，谁认为做的好了，外观或者口感有一样出色的，都可以申请。
等第四批的时候，大家已经开吃了，面对香喷喷的面包，饥饿的学生们怎么忍得住！
这次吃，和吃芸熙做的，又有不同。
“是我错觉吗，觉得自己亲手做的比较好吃。”
“不是错觉。你做的是真好吃。我的像石头。”
“我的像柴火。”
“明明一起做的，怎么差距这么大！”
问芸熙，芸熙一摊手，“我怎么知道。你们自己研究！”
等到第四、第五批面包出来，一对比，回忆那些成功的面包是怎么做，失败又是哪里出错，很多人默默点头，表示懂了！
“我明白了，原来做面包不一样！亏我之前还打算看看视频就算了，其实手感很重要！光看是看不懂的！只有亲手操作，才知道该怎么弄！”
“我学会了。以后每一次做面包，就按照第三次的手法就够了，面包的口感香甜柔软！真好吃！第一和第五就差了点，大概是我揉的手法不对劲。”
新手做，失败率是很高的。前后做了五个面包，总有一两个是成功的吧？或者比较哪一个更好吃，找到了要努力的方向，下一次，就能做出好吃的面包了。
一百个学生中，偏偏有七人，连续失败五次！每一次的面包都硬的像石头，发酵这种对面团很有效的膨胀方式，在他们手里一点效果也没体现出来。
芸熙很痛心的看着这七人，“你们是退学，还是继续学呢？先说好，不是我对你们有意见，只是你们的天资，大概没有做菜的天赋点。当然，我都对普通人开放报名条件了，资质这种东西我不在意。现在，给你们选择了，退学把学费还给你们。要是继续呢，就得双倍努力，投入更多的时间和精力！”
