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芸熙笑眯眯的,“不用。看,我已经选好了,就那条。”
“不行,这条鱼表面带着斑点,可能含有剧毒!”
芸熙的眼睛瞪圆了,“带斑点的鱼……有毒?”
“当然。我们老师说过,鱼皮上带斑点,有特别的纹路,表皮黏黏的,闻起来有异味的,形状奇怪的,都是含有剧毒的!千万不能吃!”
海洋的鱼类不都是长得奇形怪状的吗?鱼类大半也都是腥味十足的,表皮分泌粘液也很正常啊。照这么说,还有多少能吃的?
芸熙不好说这老师有点紧张过度,只能感叹,“你们老师……真细心。”
“当然,这都是经验之谈。多少星际人没有死在虫族嘴下,而是被食物毒死了。不吸取经验怎么行。”
干笑了两声,芸熙看中冰块鱼中最显眼的一条大马哈,“那个!”
“等等,我看看有没有检验标志。诶,有,检测过血液和鱼鳃了,没有毒素。你真好运,一挑就选中没有毒的。”
芸熙心说,我认得这种鱼,算是三文鱼的一种,怎么可能有毒!
三文鱼是高等食材之一,以橙色的鱼肉著称,肉质细嫩、口感爽滑,美味度不用提,关键是有复杂的做法,也有简单的做法。
香煎三文鱼,就是简单而好吃的一道佳肴。鱼肉切段,先用盐和胡椒腌上十几分钟,油锅上火,两边煎上两三分钟就好,鱼皮的那面可适当多煎一会儿。