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“啊，这就是咖啡吗？听说有身份的人都喝这东西，给我来杯尝尝。”王江宁任何时候都不会失去对新鲜事物的兴趣。
转眼球形容器里的水沸腾起来，梅檀却没去管它，而是拿起装了黑色粉末的杯状容器，垂直插进球形容器上端。
王江宁无比好奇地在旁边看着，完全不知道梅檀在做什么，刚要开口问，便见下端球形容器中的水竟进入到了上端的杯状容器里。
“这……这……水往上流了？这是什么戏法吗？”王江宁惊得说不出话来。
梅檀拿起一个竹匙伸进去左右拨动：“水遇热变为水蒸汽上升，利用的是热胀冷缩的原理。这是科学，不是戏法。”
这是在给他解释吗？王江宁有点受宠若惊，看来徐思丽说得对，这位梅教授只是话少，并不是个难相处的人。
搅拌了一会儿后，梅檀拿起一个带柄的铁盖子盖到火焰上，于是，王江宁再次看到了令自己震惊的一幕——上杯已变成浓黑色的水“唰啦”一声，重新回到了下端的球形容器中。
看一眼呆若木鸡的王江宁，梅檀轻微地摇了摇头，拿下下壶，倒出两杯咖啡，递给王江宁一杯，然后又问道：“加糖吗？”
鼻中嗅到一股浓郁的香气，王江宁这才回过神来：“要加糖吗？喝这东西是有什么特别的规矩吗？”王江宁是天生的自来熟性格，经过了这么一番闹腾，他感觉自己和这个梅教授也算熟人了，再说，他都干出把水仙认成韭菜这么丢人的事了，真没必要再在梅檀面前不懂装懂。
“没什么规矩，看个人口味。”
王江宁注意到梅檀自己没加糖：“你不加糖吗？”
“我更喜欢清咖啡的味道。”梅檀端起杯子，悠哉地抿了一口。
“那我也不加，感受一下。”
王江宁看这咖啡杯小得很，身上正发着冷，干脆就像喝大碗茶一样把一杯咖啡一口就喝了下去。
梅檀微微一惊，想拦住他，却晚了一步。
“哇！这东西闻着挺香，比药还苦啊！”王江宁强忍着差点就吐了一地。
