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墨尔本，算到爱
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颜凌带着颜滟来到了华尔街的Delmonico’s餐厅吃饭。
这家餐厅是颜滟点名要来的。
有很多美食评论家的专栏都说这家餐厅开业于1837年。
但实际上，这家餐厅真正的历史，要比这个再早十年。
只不过1827年创立的时候，这家餐厅的名字叫Delmonico兄弟餐厅。
这是一家典型的美国餐厅，也是一对美国兄弟开餐馆发家致富的故事。
因为并不是富家子弟创业，所以这家餐厅有很长一段时间都是租房子开店，时不时地就要搬家。
相比于颜滟第一次到纽约去找齐亦的时候去的那家“烟斗”牛排屋——Keens Steakhouse。
颜滟这次选择的Delmonico’s的故事性要更强一点，也更加知道怎么做营销。
这家餐厅最初的人气，源自于美味和名人。
比如19世纪末期的时候，这里是由发明班尼迪克蛋的传奇大厨Charles Ranhofer（查尔斯·兰霍夫）主理的。
再比如那个年代餐厅的常客马克·吐温、亚伯拉罕·林肯。
这个餐厅被别人模仿过，因为Delmonico并不是特别罕见的名字，所以并没有赢得侵权官司。
