第410章 夫妻闲叙 (第2/5页)
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有点撒娇的意味。
罗炽满怀期待,“你做什么我就吃什么,我不挑的。”
“好!”
陆知许将手头的东西卷起来往旁边一放,起身去换了一套方便的衣裳。
大厨房离着远,好在院子里有小厨房,做饭的家伙一应俱全,平时也在这边烧水,煮个面什么的,倒也方面。
陆知许挑了一只已经收拾好的肥母鸡,手起刀落,干脆利落地将鸡分解成大小均匀的小块。
先用水泡上,加一大勺面粉将鸡肉搓洗干净,再过一遍水清洗。
热水烧开,放一勺老酒,将鸡肉焯水。在砂锅底铺上大葱段,姜片,放上焯好水的鸡肉,配上冬菇、笋干、土豆,加入黄酒,水,大火烧开,再转文火慢炖。
热气翻腾,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。小小的厨房里,都是鸡汤的香气。
文火慢炖一个时辰最佳,但陆知许觉得罗炽可能等不了那么久,为了节省时间,干脆拿到空间里,用高压锅弄一个,再端出来做个样子。
反正厨房里又没有别人。
陆知许焖了一些米饭,拿干净的屉布将大锅四周的缝隙都赌好。
随即又炒了两个小菜。
庄子上的暖棚里有新鲜的小菜,嫩嫩的特别水灵,放点腊肉,干辣椒,蒜末进去,随便怎么炒都特别好吃。