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与南宋同行

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在这个冬季里,西湖边上依然是游人如织,尽管此时西湖真的没有啥景色。

西湖湖水发白,水波不兴,万士达知道,冬天嘛,水里的有机物少了。

远处的雷峰塔,在远处的夕照山上有些落寞的样子,吴大鹏知道,在嘉靖三十四年,倭寇入侵杭州,疑塔中有伏兵,于是纵火焚塔,那塔檐等木结构件被毁,仅剩砖结构赭黄色塔身。

此后,人们传说塔砖可以驱病健身,底层砖块被挖一空,终于在20世纪20年代倒塌了……

在那面的世界里,那个新建的雷峰塔不是在原先的位置了,而且还安装了豪华的透明电梯,门票四十,最上层还有小卖部……真黑啊,给所谓的古塔安装了电梯,你说,他们是怎么想出来的办法?

吴大鹏当时真是倒了胃口,可不敢再胡乱联想了。

眼下,整个酒楼都热闹闹的,快要过年了,可大宋的闲人还是这样多。

这一顿酒菜吃得妥帖,其它的菜肴不须多说,单单就是吃了正宗之极的西湖糖醋鱼也算是一个收获了,酸甜口的,味道不错。

大宋在北宋时期,河鱼确实比较高贵。

一尾鱼开价将近一百文,算起来要好几十块人民币呢,也是宴席间少有的东西。

一整条鱼端上来一定是非常隆重的事情。

那时候的材料是黄河鲤鱼,现杀下热锅,汆一下就端出来的,浇一个酸酸甜甜的汁在鱼身上。

现在的人可能会觉得有些腥气,可是吃鱼就是吃腥啊。

后来到了大宋的南宋时期,这种烹饪方法被他们带到了临安城里,西湖糖醋鱼开始闻名起来,而且由于这里的河鱼土腥气弱了些,本地人也开始这样吃了。

其实整个浙江地区只有临安城附近这样吃鱼。

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