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一天的时间才把所有粮食煮完,这还是萧爸去找邻居又借了了个人大锅才提升了进度。
期间用几个大玻璃瓶将水果放入里面,加入酒曲,密封好后蹬自然发酵。
……
“喂喂,老秦,你不嫌烫啊,这头酒可不能喝”
今天萧云将置办的酿酒设备拿了出来,老秦他们听说萧云今天酿酒,那是早早就来到萧云家。
头酒刚出来,整个院子充满酒香,老秦迫不及待的就接了一杯。
萧云连忙拦住他,这老秦连头酒都想喝,怕不是要上天。
头酒不仅度数高,酒香浓郁,但并不是最好的。
粮食经过萧云的灵泉处理,虽然头酒有害成分基本没有,但还是得后续加工一下。
酿酒讲究掐头去尾,中酒才是最好的。
“嘿嘿,太香了,忍不住”,老秦有些不好意思,悻悻的放下杯子。
萧云对他有些无奈,这个老酒鬼。
过了一会后,萧云需要的中酒出来了,酒香炸裂,吸一口感觉都要醉过去。
老秦又忍不住接了一杯,这次萧云没拦着他。