第91章 无懈可击
“咱们就暂定一斤这样，如果很大只的话，到时候就论只来定价，合理以八十八块一斤的规格上桌。”
“不错！太不错了！”
柳玉敏笑得非常开心，这下子酒店的招牌菜能再多一份！
“柳总，这种螺蛳我们村有很多，你看现在要怎么做？”
“时间允许的话，今天下午就打捞送来！！”
柳玉敏果断说道：“刘师傅，您认为这样的一盘美味，又是招牌菜，咱们要以什么价格挂牌？”
两位佳人十分优雅的夹起一颗螺蛳，用准备好的细长牙签挑出其中的螺肉。
其实这么大的螺蛳，在炒熟的时候，螺肉就已经往外翻了，不过女士品尝，到底需要一些优美。
可当两女咀嚼之后，媚眼都忍不住闪过一道精光，然后控制不住自己，将螺蛳壳舔了舔。
随后不动声响的继续夹，这一次都不需要牙签了，吸就完事！
“啊！好爽啊味道！”
“如果是普通的餐厅，这样的一份螺蛳要卖四十五到六十五。”
刘师傅想了想说道：“以咱们酒店的规格模式，打造高端菜品，这样的一份菜品，不能低于八十八。”
“那好，就按照最低标准先，八十八块一盘。”
柳玉敏点点头，这个价格很合理，如此美味搭配天龙大酒店的等级规格，不贵！
“一份大概需要多少斤两？”
柳玉敏是酒店招牌鱼的热衷粉丝，最近她好些天没吃了，突然尝到这么美味的菜品，不由的舒坦开来！
“苏尘，这真是你今早放桶里带来的螺蛳？”
她不是没吃过螺蛳，可这么美味的做法，还真是第一次品尝到！
“如假包换，毕竟这么大的田螺和石螺，我也很少能见到。”
苏尘自信说道。