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卓不凡看到那块玉佩色泽温润，虽然他对玉石一类的东西所知不多，但也能看的出来，孙承祖手中的玉佩，绝非凡品。他顿时在想，看来这孙承祖应该也是身价不菲呀，想想这宫中好几万人的饮食都归尚膳监管理，这一年的吃穿用度，那可就是个天文数字，而尚膳监的事情又基本都是他说了算，只要从中稍微谋取那么一点儿利益，那可就是寻常人一辈子也不敢想象的富贵。
孙承祖直接带着卓不凡，来到了一家名为“鹤鸣楼”的酒楼之前。这酒楼高大气派，气势恢宏，竟然有四层高。门外还挂着不少的匾额。
下了车之后，卓不凡就跟着孙承祖向酒楼里走去。走到近处一看，见那些匾额竟然都是名人所提。
孙承祖看上去兴致很高，还笑着向卓不凡道：“这座鹤鸣楼，乃是朝廷所建。是京城里最大的酒楼之一，其实这京城里最大的几座酒楼，都是朝廷所建。”
卓不凡实在是没有想到，朝廷竟然还会兴建酒楼。心想，难道又是正德那个荒唐皇帝的手笔？
看着卓不凡有些疑惑不解的表情，孙承祖解释道：“在洪武年间，太祖就曾下令工部在南京东江门外兴建了十五座大酒楼，分别命名为鹤鸣、醉仙、讴歌、鼓腹、来宾……其中，来宾、重译二楼还经常用来招待番邦来的使节。太祖还经常向文武百官发放官钞，让他们拿着官钞去这些酒楼中消费。后来，成祖迁都顺天府之后，也让工部在京城兴建了十五座大酒楼，以同样的名字来明明。这些酒楼，一直传承至今……”
说着，孙承祖指着面前的酒楼向卓不凡道：“这面前的鹤鸣楼，便是其中之一。这些酒楼虽然都是朝廷兴建，但当年是却是让民间厨艺高超的百姓来经营的，他们只要按时向户部上交一定份额的银两即可。后面渐渐的，便都是那些权贵勋戚经营了……”
