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被汉督这般一夸，孟庆和一时居然不知说什么才好，好一会才平复下激动的心情说道。
“请汉督放心，卑职及全厂上下百六十九名工人，一定全力保障军队的供给……”
随后朱宜锋又参观了一下罐装车间，那里弥漫着浓浓的肉香，一罐罐十磅重的“梅林午餐肉”从这里产出，贴上标签后就可以装箱运出，午餐肉……这是朱宜锋的发明，之所以“发明”它，是因为其混有大量的淀粉，所以极为廉价，而且可以掺入……看着那些被送入蒸气杀菌车间的罐头，朱宜锋的心底突然一动，他的脑海中顿时浮现出了徐树珊所说的，英国肉类检查员在皇家供应场上打开罐头后的事情。他们从里掏出了几颗心脏、几条猪或是狗的烂舌头，内脏、血块、还有整个“臭不可闻”的腰子，很多韧带、蹄筋和大量黏浆……
但是这些，在午餐肉中都看不到所有肉都被绞成了肉泥混入了淀粉、香料等原料，如果用这些下水……
“明理，我看注意到这些肉用的是整肉，那么碎肉还有下水都在什么地方？”
“回汉督，虽说午餐肉可以用碎肉和下水加工，但是如此无良之事，绝非我商人所为……”
意识到自己答非所问的孟庆和注意到汉督脸色，连忙改口答道。
“诸如排骨、下水还有各种碎内都是屠宰场单独售于肉贩，因为其价廉不到肉价两成，倒也极受百姓欢迎。”
居然还不到肉价的五分之一，若是……盯着那一个个十磅重的可供应一个排的大型罐头，朱宜锋所想到的却是另一个市场——出口，在这个时代，罐头或许有这样那样的问题，但对于航海来说罐头食物极为有益，在漫长的航程中，它们为患急性病的海员补充营养，挽救了不知多少海员的性命。
更重要的是军队
比如说在克里米亚战场上的英国士兵、法国士兵，数十万英法联军需要多少罐头？或许距离很远，但是如果使用那些下水、碎肉甚至老鼠肉之类的东西，让那些英法士兵提前一个半世纪享受一下二十一世纪的“良心企业”倒也不错。
