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并且大汉的桌椅板凳等家具普遍较矮，因此并不适合在酒楼或是饭店使用，最重要的还是那句话，大汉的食材调料与烹饪方式都比较有限，基本上一个地区都是大相径庭的，你会做的菜色他也会做，所以酒楼或是饭店才会在大汉发展不起来。
毕竟大汉的主要消费者就是商人与世家子弟，他们在家里能够吃到差不多甚至更好的饭菜，那为什么要去酒楼或是饭店吃饭呢？
不过这些限制酒楼或是饭店在大汉发展的条件，对于刘鑫来说根本就不是问题，毕竟刘鑫可不会受到这时代的局限性。
因此，刘鑫早就想好了应对的方法，无外乎是将后世的那些适合酒楼或是饭店使用的家具提前制作出来，当然了还有铁锅这种华夏特产工具也要“发明”出来，从而能够使用新的烹饪方式，也就是“炒菜”，然后再弄一个“益州酒楼专用菜谱”之类的，就可以把益州酒楼的牌子打出来了。
当然了，刘鑫手上，或者说是在成都市的仓库里可是有着许多调味料，完全可以满足益州酒楼的使用要求了。
所以，刘鑫准备将春意楼作为第一个益州酒楼的试点项目，一来算是给贾万三进行补偿，二来则是为了测试益州酒楼计划有没有什么漏洞，毕竟“实践才是检验真理的唯一标准”。
不过贾万三还是有些担心的说道：“虽然我很相信王爷你所说的香料与独特的烹饪方式，但是春意楼如果真的转型为一个专业的酒楼，客人可能会比现在还要少吧，因为这一顿饭的价钱可不低吧，毕竟成本这么高。。。”
刘鑫明白贾万三的意思，简单来说就是不看好酒楼模式的前途，原因还是出在了定价上。
