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因为是军中,所以菜式非常简单粗放,大鱼大肉,狂放的翻炒炖煮,滋味十足,一如明朝光禄寺的做饭水准,还有些重口,但是很适合行军打仗的人吃。
萧如薰规定,遇到大战之前,一定要让士兵吃干饭吃饱肚子,而行军路上,至少五天吃一次肉,平时也要给吃饱,配给给军队的油也不曾短缺过。
而急行军赶路的时候发给在朝鲜制作出来的油饼当口粮。
秦军的伙食比起前明是好上不少,因为多了玉米和土豆,也不怕吃不饱。
而且因为大秦立国前后萧如薰嘱咐地方官员在合适的地区推广花生种植用来榨油,花生现在也在江南地区开始大范围种植,百姓可以食用的油料作物也多了起来。
虽然眼下多了花生用来榨油,但是花生种植的还不是很多,榨油技术没到家,出油率也没有那么大,现在的花生被视作军供物品,萧如薰主要从百姓手上采购拿来榨油供给给军队,很小的一部分运回京师自己解馋用。
油炸花生米这种东西他想了十几年了。
而军队里也能吃上香喷喷的花生油了。
这一回行军路上,萧如薰就东南粮仓里调拨了大量易于储存的土豆搭配米粮,土豆可以在需要的时候当粮食吃,也能在粮食富裕的时候炒菜吃。