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“妹子,这个真能行,你给我说说该怎么弄?”张氏也觉得有门,心里也很是激动。
“我跟你说你要先去做一些小东西去,然后每天的菜色也不一样,荤菜要扎实一点,配菜少肉多,不然吸引不了人了。”巧兰跟两个嫂子细细的说了一番。
“成,这个简单,我让木匠给我做一些就行。”
张氏得了主意,立即去做了几个圆形的木盆,用来盛菜,区别在于木盆是带盖子的,冷了盖上保温,热了盖纱布,一溜摆开展示出来,这样比较吸引人,做一个大木桶蒸米饭,最好是好木头,这样米饭蒸出来很香。
东西没多久就做了出来,虽然是过年但还是愿意接生意的,何况是要求过完年再拿货,木匠自然高兴有生意进门,过年能挣到钱这也是财气进门的意思,很是高兴,给的价格也便宜。
巧兰这几日就写了一些菜谱和菜色的要点,以及注意事项,全都一条一条的写了下来。
让张氏和小玲每日做菜,全家人一起尝尝味道,按照菜谱每日轮换着做,又让李母和老太太提了一些意见,加入了当季的时令蔬菜,这样一些鱼虾也可以加入进去,其实成本又降低了不少,因为大青山鱼虾比肉便宜不少呢,老太太和李母赵氏群策群力,又给加入了一些有关鱼虾的菜谱,好吃好做又便宜的菜色。
反正是过年,家里的菜准备的很充足,张氏和小玲还有王嫂子轮番上阵做菜,小春妮则负责跟巧兰学习如何上菜,负责送货,那些事项要注意,而且她要负责把送出去的碗收回来。