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王旁笑了笑：“你都能猜到，李知府和蔡学士也能猜到。”
陆慎言就知道自己这公子闲不住：“刚回來您就给自己找事。”
王旁知道陆慎言是关心自己，于是说道“忽悠谁也不能忽悠百姓，要是晋香府从來沒卖过煤，我也就不掺合这事了，这几年百姓对煤依赖了，都沒预备柴火过冬，这事我肯定是管定了。你就放心吧，不但管了沒事，还得有人请我管这事。”
“说的好!我们就稀罕公子这仗义。”韩德容挑着大拇指说道，众人也一同附和着。
王旁等人在锦绣楼又聊了一会，蔡京和焦德友也陆续回來了，当下已经过了中午，焦德友带來信说听说蔡学士去开封府了，开封府先是封了煤场，后來贴了布告卫州门外煤场开始对百姓卖煤了。
“來，以茶代酒，庆祝一下！”王旁举杯跟大伙说道。众人笑着满饮了茶，崔福赶紧添水：“公子，您这干溜水肚子不盯事儿啊，就是吃生的也比饿着强。我这还等着您这怎么个吃法，这可是决定咱锦绣楼以后新的招牌菜啊。”
“这老掌柜，你急的，我估计一会武龄就回來了，他一來咱们就能吃饭了。”王旁笑着安抚老掌柜。
蔡京也笑崔福道：“老掌柜，您今是怎么了？往常沒见您这么沉不住气啊？”
崔福嘿嘿讪笑：“其实，这几日自从有人知道公子回京城了，就一直有些老顾客來问，公子有沒有什么新菜品，我啊就说保密。昨天公子让我准备东西，我就琢磨公子肯定有新花样，还有人啊边吃边问，你们王公子到底有什么新鲜菜？你们沒今天还老有人探头吗？那可是别的酒家派來的密探，他们问，我就说，吃生的……说是这么说，不过我还真怕吃生的我消化不了，呵呵”
众人被崔福说的都哈哈大笑起來，正在欢笑间武龄來了，王旁命武龄将铜锅放在桌子正中，锅灶最里面燃上碳，锅底汤是提前用鱼骨牛骨鸡骨头熬的汤，汤汁纯白色，被碳加热后冒着香气，王旁又让小二给每人盛出一碗热汤，示意大家先喝汤暖暖胃。
热汤下肚蔡京说道：“公子，这汤不喝还好，这一喝倒把馋虫勾起來了。”大家又是哄笑。
王旁说道：“那好，咱开涮！”
