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原定今日与张全安过户酒坊，但一见下雨，唐奕就不愿意出门了。想着，反正都已经定下了，早一天晚一天也没什么分别。可张全福却不干，顶着雨也要把酒坊过户过来，生怕出了变故。
他是盼着早点新酒上市，好大赚一笔。
又等了两天，天一直阴沉不晴，时不时就撒下来点如丝细雨。第三天，胡铁匠终于把唐奕要的东西做了出来。
唐奕过去一看，还算满意，锅盖是按四尺大锅的尺寸做的，再加上隆起一尺来高，一根从锅盖顶端捶下来的铜管足有三尺来长，看着着实不小。
“别看看上去只有三尺，其实都盘在一起了，拉直了足了七尺，大郎可还满意？”
胡铁匠不无得意之色，光这根管子就耗了他两天的时间。可着邓州城，也找不着能把活儿干得这么快的铁匠了。
唐奕满意地的点了点头，“回头让马伯把钱给你送过来。”说完，就去雇了一辆大车，拉着这个怪模怪样儿的东西出了城，直奔严河酒坊。
张全福把严河酒坊过户之后，唐奕这几天索性就住在了这里。反正马大伟婚期还有一段时间，酒坊后院的家私用度也是一应俱全。
到了酒坊，唐奕让拉车伙计的帮着把怪锅盖坐到大锅上，就算完成了。
蒸馏器听上去很是高大上，其实原理和操作极为简单。
唐奕只是把胡铁匠做好了锅盖盖到大锅上，再用湿布沿着大锅与锅盖的边缘铺上一层防止漏气，之后就是起火煮酒了。
所谓蒸馏法，都是随器中物质沸点的不同进行操作的。
酒精的沸点比水低，所以酒精先水一步气化，从锅盖上的管子把酒精蒸汽导出。在通过长管之时，在水箱之中隔着管子被水冷却，再次液化，进而从管子另一头流出，就是纯度较高的酒液了。
四尺直径的大锅装满了淡酒，整整蒸了一个上午，才出了一小坛高度酒。唐奕尝了一下，大概有四十度左右，已经勉强够用了。
至于蒸高度酒卖钱？唐奕通过这一次提纯，就放弃了这个想法。
一是，这种用成品酒蒸馏提升酒精纯度的做法，效率不高，想要批量生产，耗费很大。
