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加入炸好的里脊肉翻炒均匀，使其均匀的裹上酱汁，最后放了一点白芝麻，这道糖醋里脊就做好了。
将菜端上餐桌，苏寒开始做起了下一道菜。
将葱，姜，蒜切片。
选新鲜的鸡脯肉切成见方的小块，加入胡椒粉，一个鸡蛋，料酒1，淀粉2，抓匀腌制，放置15分钟左右。
锅内放入油，大火将油烧至7成热，放入鸡脯肉丁，大火翻炒，待肉色发白，肉熟后，盛出备用。
.重新开火，锅内下油，大火将油烧至7成热，放入干辣椒，豆瓣酱，放入葱姜蒜片，爆出香味，继续翻炒个两分钟2分钟。
随即放入料酒，盐，醋，一点白糖，鸡粉，老抽，生抽，放入炒好的鸡丁，转大火翻炒，最后放入一点花生米，装盘上桌。
打开冰箱，又拿出了排骨，打算做一道红烧排骨。
猪肋排切成小段后，烧开水过掉一遍血水。放入高压锅中炖5分钟左右捞起备用。
又拿出红辣椒去籽切丝，大蒜切碎，香菜切碎备用。
锅烧热放入适量花生油烧至七成热倒入排骨炸片刻，捞出控油，放置一边备用。
锅里留油，放入辣椒，大蒜，炒香，随即倒入排骨，放入豆瓣酱，酱油，翻炒均匀，再放一点盐调味。
